Kit Churrasco
4 kg · 5 itens · serve 8 pessoas3,5 kg de carne, com 1 kg de picanha. A picanha vai em peça inteira ou já em bifes.
400 g de carne por adulto, metade por criança
Calculadora de churrasco: quanto de carne por pessoa
A conta de um churrasco é 400 g de carne por adulto e metade por criança, com acompanhamento na mesa. Isso dá 4 kg para 10 pessoas e 8 kg para 20. Se for basicamente carne, sobe para 460 g por adulto. Diga quantas pessoas vão e a calculadora devolve os quilos por tipo de carne, e o kit que fecha a conta.
O seu churrasco.
Mexa nos campos e a conta refaz sozinha. Peso de carne crua, na bancada, sem embalagem.
Até uns 12 anos. Cada uma conta como meio adulto.
Você precisa de
3,2 kg de carne para 8 adultos
São 400 g de carne por adulto. Na bancada do açougue isso é mais ou menos 3 peças de 1 kg.
- 0,9 kg de bovino, tipo picanha ou fraldinha
- 0,9 kg de suíno, tipo copa lombo
- 0,9 kg de frango, tipo asa
- 0,5 kg de linguiça
Para um grupo desse tamanho os kits fechados sobram: o menor deles tem 3,5 kg de carne. O caminho é pedir os cortes na quantidade que a conta deu, e o açougue parceiro corta assim.
Montar pelo corteO Kit Churrasco fecha essa conta: 3,5 kg de carne em 1 kg de picanha, 1 kg de copa lombo, 1 kg de asa e 500 g de linguiça, mais o pão de alho.
Pedir o Kit ChurrascoNesse tamanho a conta fecha com mais de uma caixa. Veja os quatro kits ou mande a conta no WhatsApp que a gente monta junto.
Montar o pedidoChurrasco desse porte a gente monta junto, e não em caixa fechada: manda a conta no WhatsApp que o açougue parceiro calcula peça por peça.
Falar com a gente
Se você só quer o número.
A tabela é a mesma conta, já resolvida para os tamanhos de churrasco mais comuns. Só adultos, apetite normal.
| Adultos | Tem de tudo | Só carne |
|---|---|---|
| 5 | 2 kg | 2,3 kg |
| 10 | 4 kg | 4,6 kg |
| 15 | 6 kg | 6,9 kg |
| 20 | 8 kg | 9,2 kg |
| 25 | 10 kg | 11,5 kg |
| 30 | 12 kg | 13,8 kg |
| 40 | 16 kg | 18,4 kg |
| 50 | 20 kg | 23 kg |
Em kit fechado a conta é curta: até 8 adultos, o Kit Churrasco de 4 kg resolve. De 9 a 13, o Premium de 6 kg. Acima disso são duas caixas ou mais, e a calculadora lá em cima já diz quais.
Quer saber quanto isso custa hoje? A gente mede o preço do quilo em açougues de Belo Horizonte todo mês e publica com o método aberto, no levantamento de preço da carne em BH.
De onde sai essa conta.
Calculadora de churrasco sem fonte é chute com casa decimal. Esta aqui sai dos kits que a gente monta e entrega.
A referência de 400 g de carne por adulto e metade por criança é a mesma que está escrita nas páginas dos nossos kits, e ela não é opinião: é como as caixas são montadas. O Kit Churrasco leva 3,5 kg de carne para 8 pessoas, que dá 437 g por pessoa. O Kit Churrasco Premium leva 5,5 kg para 12, que dá 458 g. Os dois ficam um pouco acima dos 400 g de propósito, porque churrasco em que a carne acaba é o pesadelo de quem convidou.
Os dois ajustes andam no mesmo degrau de 60 g, que é a distância entre a referência de 400 g e os 460 g que o Premium entrega por pessoa. Nada aqui foi arredondado para ficar bonito:
| Como come | Tem de tudo | Só carne |
|---|---|---|
| Come pouco | 340 g | 400 g |
| Normal | 400 g | 460 g |
| Come bem | 460 g | 520 g |
A divisão por tipo de carne também não é palpite: ela copia a composição do Kit Churrasco, que é 1 kg de picanha, 1 kg de copa lombo suíno, 1 kg de asa de frango e 500 g de linguiça. Ou seja, partes iguais de bovino, suíno e frango, e metade disso de linguiça. Quem quiser mais corte nobre e menos frango troca na conversa, ou vai direto no kit com quatro cortes nobres.
Os dois kits de churrasco.
Se a conta bateu com um deles, é o caminho mais curto: caixa fechada, composição declarada e um preço só.
Kit Churrasco Premium
6 kg · 8 itens · serve 12 pessoas5,5 kg de carne, com 2,5 kg em corte nobre: picanha, chorizo, maminha e fraldinha.
Os dois são cortados no dia do seu pedido por um açougue parceiro e entregues em Belo Horizonte. Ver os quatro kits.
Pedir um kitO que costumam perguntar.
As perguntas que mais chegam no WhatsApp antes do pedido.
Quanto de carne por pessoa em um churrasco?
400 g de carne por adulto e metade, 200 g, por criança, quando tem acompanhamento na mesa. Se for basicamente carne, a conta sobe para 460 g por adulto.
Quantos quilos de carne para 20 pessoas?
8 kg de carne para 20 adultos com acompanhamento na mesa, e 9,2 kg se for basicamente carne. Para 10 adultos são 4 kg, e para 30 são 12 kg.
O peso é da carne crua ou depois de assada?
Cru, sem embalagem, que é como o açougue pesa. A carne perde água no fogo, e a conta já supõe isso.
De onde sai essa conta?
Dos kits de churrasco do Carne Já, que são montados nessa referência. O Kit Churrasco tem 3,5 kg de carne para 8 pessoas, ou 437 g por pessoa, e o Kit Churrasco Premium tem 5,5 kg para 12, ou 458 g por pessoa.
Dá para pedir só a quantidade que a conta deu, sem kit fechado?
Dá. O kit é um atalho, não uma obrigação: você manda a conta no WhatsApp e o açougue parceiro corta na quantidade que você pediu, peça por peça.
Ficou alguma dúvida que não está aqui? Pergunta no WhatsApp.